2010年02月10日

休みなので・・・

今日、我が家でも早速『にいがた地鶏鍋』を作ってみました。
白菜･長葱･水菜･人参・・・定番の野菜はもちろん、我が家の鍋物に欠かせないのは
｢マロニー｣・・ほぼ１００％の割合で入ってます。

でも今日の主役は何といっても｢地鶏肉｣！
柔らかくて弾力がある地鶏肉が美味しい～！
最後は、鶏肉と野菜の旨味がたっぷりのスープにうどんを入れて食べました。
（雑炊も美味しそう）

今年のバレンタインデーは日曜日なので、お家でゆっくり鍋を囲むというのもアリかな～
なんて思います。

写真は、もうすぐバレンタインデーということで、〇年ぶりに作ったトリュフ。
今は簡単にできる手づくりキットがあるので便利ですね。
〇年前は苦労しました・・・

投稿者: 吉雪 日時: 20:33 | パーマリンク