2010年05月11日

「もち豚」で疲労回復。

真夏のような暑さの先週とは一転、過ごしやすい日が続いています。
寒暖の差が激しいのは、本当に身体にこたえます・・。

昨日、１０年来の友人と｢健康について」話をしました。
健康診断の結果が話題になるとは、知り合った当時のお互いに若かった頃には思いも
しなかったのですが・・。

バランスのとれた食生活・自分に合ったストレス解消法の実施・適度な運動など、頭では充分に
理解していても、思ったとおりにいかないのが難しいところです。

疲労回復を早めストレスを緩和する効果がある栄養素として、ビタミンB1が挙げられています。
糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のビタミンB1を摂取することで、疲労感･筋肉痛･
神経痛･関節痛･無気力等に効果があるとされています。

中でも、そのビタミンB1の含有量が多い食材に豚肉があります。

写真は吉雪人気商品の「もち豚」です。
そのまま焼いても美味しく召し上がっていただけますが、スライスニンニクを炒めて豚肉の上に
のせて蒸し焼きにしたり、ニンニクのすりおろしと一緒に食べるのもおすすめです。
ニンニクに含まれているアリシンによって、ビタミンB1の吸収が５倍ほどに高まるのだそうです。

是非、お試しになってみてはいかがでしょうか。

投稿者: 吉雪 日時: 12:01 | パーマリンク