和菓子の日
今日、６月１６日は「和菓子の日」です。
平安時代に１６種類の和菓子を神前に供えて疫病祓いを祈ったことに由来されており、
江戸時代にはこの日を「嘉祥（かしょう）の日」として盛大に祝ったのだそうです。
それから今では、今日１６日に和菓子を食べると運気が上がり、夏を健やかに過ごせるといわれて
います。
↓ 写真は、知る人ぞ知る、あの「たい焼き」です。
香ばしい醤油味の薄皮で白玉と餡を包んであります。
パリッとした皮とぎっしり入った餡、とても美味しかったです。
これで今年の夏は元気に過ごせるかも・・しれません。
