2010年08月12日

合鴨米通信vol.8　「囲い込み」

８月上旬ころ、田んぼからアイガモ達を引き上げる、
「囲い込み」に立ち会わせていただきました。

エサをあげつつ誘導し、田んぼから上がってくるアイガモ君たち。

アイガモの動きを熟知している農家の方による見事な誘導で次々と囲いの中へ
入っていきます。

あっという間に、すべてのアイガモを囲いの中に入れ「囲い込み」が完了しました。

囲い込みを終えると、一旦田んぼの水を抜き土を乾燥させる「中干し」を行います。
その後、再び水を入れなじませます、この作業を数回繰り返す事で水を入れつづけて、
やわらかくなっている田んぼの土を固める事が出来るそうです。

中干し作業が終わるといよいよ稲刈りです！
『合鴨米』と出会えるまであと少しです（＾－＾）！！

投稿者: 吉雪 日時: 14:22 | パーマリンク