2018年02月08日

知らなかった！銀ひらす

相変わらずの雪模様の吉雪です。皆様ご無事でしょうか？

今日は　銀ひらす　についてのお話です。

私自身勉強不足で、銀ひらす≒ひらすと思っておりました。
ひらすは、ヒラマサというお魚（見た目も味もブリに似ている）の別称です。
なので、銀ひらすもヒラマサのようなお魚だと思っておりました、先程までは。

全然違いました…(ー_ー)!!
銀ひらすは、見た目も味もメダイというお魚に似ています。
顔つきはヒラマサよりマイルドに、味はクセがなく食べやすいです。

先月お店にいらっしゃったお客様に 「　銀ひらす　って何だ？　」と聞かれ、
「　ヒラマサ　というお魚です。　」と答えてしまいました。申し訳ありません！
メダイに近いお魚です！

メダイ自体が分かりにくいとおっしゃるお客様、ご安心ください。
３種類の銀ひらすを、吉雪でご用意しております♪

柚庵漬 銀ひらす
柚子風味の醤油が銀ひらすのさっぱりした身にピッタリです(*^_^*)

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=154742&item_id=929012

西京漬 銀ひらす
甘口の西京味噌が、銀ひらすを優しく包みます♪

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=225702&item_id=1108079

味噌漬 銀ひらす
爽やかな銀ひらすの身を濃いめの味噌が引き立てます！

http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=225702&item_id=755802

ただ今イベント期間中にて特価でご提供中です(^_^)/

この機会にぜひご賞味ください♪

投稿者: 吉雪 日時: 15:18 | パーマリンク