吉雪|魚沼冷蔵株式会社

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吉雪本店、TEL:0120-02-0734、FAX:0120-82-0702、新潟県小千谷市東栄3-1-5

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2019年03月22日

4月の営業について

4月の定休日

 3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)
毎週水曜日は定休日とさせていただいております。

春の贈りものに最適な詰合せ、おすすめの新しい商品をご用意し、ご用命をお待ちしております。


小千谷市内配達を承っております。お気軽にご相談くださいませ。

投稿者: 吉雪 日時: 10:28 |

2019年03月01日

3月7日 から 10日 表参道 新潟館ネスパス物産展「とっておきの海の幸」へ吉雪が出店いたします!

表参道の新潟館ネスパスにて開催される、
物産展「とっておきの海の幸」に出店いたします!
新潟県の美味しい海産物が大集合!

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販売商品の一部をご紹介いたします(^^)/

〇「サーモン小切焼(ふきのとう味噌)」
 人気のサーモン小切焼に春の味わい登場!イベント限定で販売いたします。
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〇一番人気!「 甘塩サーモン」・サーモンカマ
〇かんずり入り「鮭入りチーズかまぼこ」・「鮭焼きほぐし」
〇人気のお惣菜「鮭焼漬」・「帆立焼漬」・「棒だら煮」・「茶屋にしん」  などなど

是非、「吉雪の味」をご賞味ください。
新潟館ネスパスでは、イベント会場の他、
新潟の美味しいお酒やお土産品など多数取り扱っております。
どうぞ、お誘い合わせの上、皆さまでお出掛け下さいませ。
ご来場を心よりお待ちしております。

アクセスは地下鉄表参道駅A2出口を出て徒歩1分。

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会場:新潟館ネスパス 1階イベントコーナー
   東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)
日程:3月7日(木)~10日(日) 10時30分~18時
   ※初日7日は13時開始。最終日10日は16時までとなっております。

↓詳しいイベント情報はネスパス新潟館ホームページもご確認下さい。
http://www.nico.or.jp/nespace/

投稿者: 吉雪 日時: 12:26 |

2019年02月22日

3月の営業について

3月の定休日

 6日(水)、13日(水)、20日(水)、27日(水)
毎週水曜日は定休日とさせていただいております。
3月より日曜日も営業いたします。

3月15日(金)まで、イベント開催中。
さわやかな辛さの新しい味付け商品をご用意しています。
また、いつもの銀だら・キンキ・銀ひらすがお買得価格です。
春の贈りものに最適な詰合せにつきましても、ご相談くださいませ。

吉雪の新商品、お買い得商品はこちらからお買い求めいただけます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=159062


小千谷市内配達を承っております。
ご用命をお待ちしております。

投稿者: 吉雪 日時: 09:32 |

2019年02月07日

『魚醤入り味噌漬サーモン』

新商品のご案内 『魚醤入り味噌漬サーモン』


魚醤?どんな味なのかな~と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
私もそのうちのひとりでしたので、今回調べてみました。

魚醤とは、魚を塩と共に漬込み、発酵させたものから出た液体成分が『魚醤』。
熟成すると特有の香りを持つが、魚の動物性タンパク質が分解されてできた
アミノ酸と魚肉に含まれる核酸を豊富に含むため、濃厚な旨味を有しており、
料理に塩味を加えるとともに、旨味を加える働きが強い。また、ミネラル、
ビタミンも含んでいる。最近では、醤油やうま味調味料の普及により一般家庭での
使用は減っているが、いくつかの地方には魚醤を用いる文化が残っており、
郷土料理などに利用されている。

調べてみて、魚醤は醤油とは違った、深い独特の旨味があり、
栄養価もバツグンなことが分かりました。

そんな魚醤に越後味噌を加えた新商品「魚醤入り味噌漬サーモン」。
発酵の力で、サーモンの旨味が増し、しっとりとした食感で
冷めても美味しいです。
是非この機会に、いつもと違う味をご賞味ください(^O^)

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魚醤入り味噌漬サーモンは、こちらからお求めできます。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_detail?category_id=225702&item_id=453654


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ご進物用にご利用な方は、こちらのギフトがおすすめです。
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=134562

投稿者: 吉雪 日時: 15:50 |

2019年02月05日

冬イベント開催中

サーモンの吉雪から。“新しい味”のご案内

『かんずり』ご存じですか?
かんずりは、唐辛子を雪の中にさらしたのちにすり潰し、米糀と柚子、塩とまぜて三年間熟成・
発酵させて造られる新潟県妙高市の伝統調味料です。
雪にさらされた唐辛子はアクが抜け旨みが増し、糀とともに発酵させることで味わい深い風味
となります。

今回吉雪では、かんずりを使った新商品を皆様へお届け致します。かんずりの爽やかな辛さが、
食材に合い、美味しさを広げてくれます。是非この機会にご賞味くださいませ。
美味しいのを食べて心も身体もポカポカに(*^_^*)

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2月といえばバレンタイン❤ 最近では、男性から女性へと渡す逆バージョンもあるみたいですね。
そんなバレンタインにもピッタリな、ちょっとずつ‥が入ったギフトもご用意しました。加熱調理済み
ですので、袋から出してすぐお召し上がりいただける商品です。ちょっとしたおつかいものや、
お酒のおつまみにピッタリ!! 甘いものは苦手だな~という方への贈り物にもおすすめです。
3月15日(金)まで開催しておりますので、ホワイトデーにもご利用いただけます。

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また今回は、人気のある銀だら、キンキ、銀ひらすをお買得価格にてご用意致しました。
ご自宅用はもちろん、ご進物用にもお好のみに合わせてお詰めできますのでお気軽に
お申し付けくださいませ。


サーモンの吉雪から。“新しい味”のご案内は、こちらから
http://www1.enekoshop.jp/shop/kissetsu/item_list?category_id=159062

投稿者: 吉雪 日時: 11:10 |

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