2012年01月26日

HP商品情報vol.31「特選山海鍋セット」

商品情報の第31回目は “特選山海鍋セット”です。

“贅沢な味わいを存分に！”
当店自慢のサーモンをはじめ、たらばがにや、大きめの帆立貝、新潟ブランドの
妙高ゆきエビ、つみれなどの魚介類。更に旨みたっぷりな越の鶏を入れた、
地元食材をふんだんに詰合せたこだわりの寄せ鍋です。
7種類もの具材は年齢を問わず、多くの方にお楽しみいただけることと思います。
山の幸、海の幸から出る美味しさは、深みがあり野菜の味も引き立てる満足の
逸品です。

“美味！新潟の食材”
新潟県妙高市の雪解け水と富山の海洋深層水を利用して丁寧に育てられた
「妙高ゆきエビ」は、ぷりぷりとした歯ごたえと豊かな旨味が魅力。
頭から尾まで余すところなく食べられます。エビが入ることで、見た目にも
華やかさのある鍋セットになりました。
また、厳選した天然ハーブとよもぎを加えた飼料で飼育された健康志向の
ブランド鶏「越の鶏」は、コクのある旨味と柔らかさが特徴。一口サイズの
こま切れにしていますので解凍後、切らずにそのままお鍋へ入れられます。
素材それぞれの味と、素材の調和をお楽しみください。

“特選山海鍋セットを美味しく召し上がりいただくコツ！”
・セット内の具材を解凍してください。
・お好みでつゆをご用意ください。醤油ベースなど具材の味が分かるものがおすすめ。
　水に昆布を入れた昆布ダシで煮て、ポン酢をかけていただくのもけっこうです。
・お好みの野菜やきのこ類等を、適当な大きさに切っておきます。
・土鍋に解凍したセット具材と野菜を入れ、つゆを7分目まで注ぎ火にかけます。
・煮立ったらアクを取り、各具材に火が通ったら完成です。あつあつできたてをどうぞ。
・しめはうどんや雑炊で。旨味たっぷりのスープまでお楽しみください。
※お好みで、柚子や酢だちを加えても味が引き立ちます。

「特選山海鍋セット」は、ご好評につき、完売いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。

投稿者: 吉雪 日時: 13:59 | パーマリンク